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织布麻衣与麻布编织都是使用麻纤维制作衣物的工艺过程，但它们之间存在一些区别。
织布麻衣是指用麻纤维织成布料，再制作成衣物，这个过程包括从麻纤维的获取开始，经过脱胶处理，然后将处理过的麻纤维纺织成麻布，这种布料质地较粗硬，但具有良好的透气性和吸湿性，可以将这种布料裁剪、缝制，最终制作成各种衣物，如衬衫、裤子等。
而麻布编织则是一种更为原始的工艺，直接将麻纤维编织成各种形状的布料，这种布料通常较为粗糙，但具有良好的耐用性和吸湿性，这种编织工艺可以用于制作各种家居用品，如桌布、床单等，麻布编织也可以用于制作一些简单的衣物，如麻袋、围巾等。
织布麻衣更注重将麻布制作成高品质的衣物，而麻布编织则更多地用于制作各种日常用品和简单衣物，不过这两种工艺都使用麻纤维作为主要原料，因此都具有良好的透气性和吸湿性。